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2018第八届江苏国际餐饮博览会9月在南京举行

2018-05-15     凤凰网江苏综合     访问次数:0

      5月14日,2018第八届中国•江苏国际餐饮博览会新闻发布会在南京举行。据悉,2018第八届中国•江苏国际餐饮博览会以“品质提升、美好生活”为主题,将于9月7-9日在南京国际展览中心举办。本届餐博会主要内容包括主题展览、美食展销、技能竞赛、行业峰会、互动体验、产业对接、专场推介等,展会面积达40000平米。


      据江苏省餐饮行业协会执行会长于学荣介绍,展会期间将全面展示改革开放40周年来,我省餐饮业发展的变迁和成果,展示餐饮业标准化建设成果,质量安全提升、信用体系建设、智慧餐饮、智能服务方向,引导行业向品牌化、特色化、国际化方向迈进。江苏招牌菜、中国好食材、非遗美食主题活动,2018中国小吃节、地标美食展销,金陵美食节将举办金陵看家菜展演、金陵厨娘大赛等。餐博会中第九届江苏乡土风味烹饪大赛总决赛、2018中国好食材烹饪大赛总决赛、中国团膳快餐大赛、第三届中国青年名厨大赛,挖掘培养人才。第四届全球中餐业领袖峰会、第十届中国淮扬菜集聚区年会、第三届中国青年名厨大会、中国餐饮业优秀品牌峰会、洋眼看江苏美食体验行,唱响“淮扬美食、全球共享”。


      江苏省餐饮行业协会徐浩秘书长介绍,2018第八届中国•江苏国际餐饮博览会具有主题鲜明、内容丰富,活动多、服务准等特点。围绕餐饮企业和百姓需求两方面,展会在布局上更加优化,以共享、体验,分享、引领为版块,将改革开放40周年餐饮业发展成就和各城市展区结合,增强发展信心;将食材、信息化、餐饮连锁加盟和国际展区相融,一站式服务;将地标小吃、非遗美食、金陵美食节相通,共享美食新体验。


      为更好服务参展企业、餐饮服务单位和百姓消费需求,推进餐饮业高质量发展,省餐饮行业协会创新服务模式,建设餐博会电商平台。发布会上,多家餐饮单位现场签署合作协议,成功入驻餐博会电商平台。